جوز فاخر - 250 غرام

• جوز فاخر - ٢٥٠ غرام

اكتشف الجودة الاستثنائية والفوائد الصحية العديدة لجوزنا الفاخر. يُعرف هذا الجوز الطبيعي بالكامل باسم "غذاء الدماغ" نظرًا لشكله الفريد الذي يُشبه الدماغ، وهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العامة. يتميز جوزنا بمذاقه الرائع وقرمشته المميزة، وهو متوفر نيئًا أو مقشرًا أو كاملًا، ويُعد إضافة مثالية لأي نظام غذائي صحي، بما في ذلك الأنظمة النباتية، وأنظمة الكيتو، والأنظمة الخالية من الغلوتين.

الفوائد الصحية والغذائية الرئيسية:

• أغنى مصدر لأحماض أوميغا ٣: يُعد الجوز المصدر الوحيد لأحماض أوميغا ٣ النباتية الغنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو دهون أساسية يحتاجها الجسم. يُعد حمض ألفا لينولينيك ضروريًا لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث يُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL) وضغط الدم.
• مضادات أكسدة قوية: يتميز الجوز بنشاط مضاد للأكسدة أعلى من أي نوع آخر من المكسرات الشائعة، وذلك بفضل مركبات مثل فيتامين هـ، والميلاتونين، والبوليفينولات. تُحارب هذه المضادات القوية للأكسدة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهما عاملان رئيسيان في العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك داء السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.
• دعم وظائف الدماغ: يُساعد المحتوى العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة على حماية خلايا الدماغ من التلف، مما قد يُحسّن الذاكرة والوظائف الإدراكية، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر والاكتئاب.
• صحة الأمعاء والجهاز الهضمي: يُعد الجوز غنيًا بالألياف الغذائية، ويعمل كمادة حيوية، مما يُعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء ويدعم صحة الجهاز الهضمي.
• المساعدة في إدارة الوزن: على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، يُساعد الجوز على الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه من الألياف والبروتين والدهون الصحية، مما يُساعد على التحكم في الشهية ودعم أهداف إنقاص الوزن عند تناوله باعتدال.

استخدامات متعددة في المطبخ:
يُعدّ الجوز الفاخر (المعروف أيضًا باسم الجوز) مثاليًا للأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء.

• تناولها كوجبة خفيفة: استمتع بها نيئة كوجبة سريعة تمنحك الطاقة، أو أضفها إلى مزيج المكسرات المنزلي.
• الخبز: تُعدّ الجوز مكونًا أساسيًا في خبز الموز، وكعكة الجزر، والبراونيز، والبسكويت.
• السلطات والإضافات: رشّ الجوز المفروم أو الكامل على السلطات، أو الشوفان، أو الزبادي، أو استخدمه لتحضير صلصات البيستو اللذيذة.
• الأطباق المالحة: امزجها كبديل للحم في التاكو، أو استخدمها لإعداد أنواع مميزة من الصلصات الحارة والكاري.

أضف حفنة من هذه المكسرات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي اليومي (حوالي 28 غرامًا أو 7-14 نصف حبة) لتستفيد من فوائدها الصحية المذهلة والمثبتة علميًا.